동서식품의 커피믹스는 왜 부동의 1등일까?

동서식품의 커피믹스는 오랫동안 한국인의 커피 선택지에서 1위를 지켜왔다. 바쁜 일상 속에서, 빠르고 간편한 한 잔의 커피는 작은 위안이 된다. 그리고 그 작은 위안을 제공하는 데 있어 동서식품의 커피믹스만큼 흔들림 없는 제품은 없다. 우리는 그 이유를 단순하게 설명할 수 있다. 좋은 원두, 간편함, 그리고 한국인의 입맛에 딱 맞는 맛이다.

아라비카 원두, 차이를 만드는 시작

커피의 맛은 원두에서 시작된다. 동서식품은 처음부터 고집스러울 정도로 아라비카 원두를 선택했다. 아라비카는 부드럽고 풍미가 좋으며, 카페인 함량이 적다. 남미에서 수입한 이 고급 원두는 한국인의 커피믹스에 대한 기대를 한층 높였다. 아라비카 원두의 부드러움과 향긋함은 다른 인스턴트커피와 차별화되었다. 대부분의 경쟁사들이 더 저렴하고 쓰디쓴 로부스타 원두를 사용하던 시기에, 동서식품은 아라비카의 풍미에 집중했다. 이 차이는 시간이 지남에 따라 커피믹스 시장에서 동서식품을 부동의 1위로 만들었다.

커피믹스의 핵심은 단순함에 있다. 그리고 그 단순함은 원두의 질에서 온다. 좋은 원두로 만든 커피는 따로 설명이 필요 없다. 그저 한 모금 마시면 알 수 있다. 아라비카 원두가 만들어내는 부드러운 단맛과 적당한 신맛은 커피믹스를 더욱 풍부하게 만들었다.

간편함의 미학

동서식품의 커피믹스는 그 자체로 편리하다. 한 번에 한 잔, 딱 맞게 포장된 스틱을 뜯고 물만 부으면 끝이다. 바쁜 현대인에게 이보다 더 간단한 방법은 없다. 사람들은 빠르고 확실한 것을 원한다. 커피를 추출하고, 거품을 내고, 손수 만들 여유가 없는 사람들에게 커피믹스는 완벽한 해결책이었다.

이 편리함은 단순히 시간 절약만이 아니다. 일관된 맛을 제공한다는 점에서 더욱 중요하다. 오늘 마신 커피와 내일 마실 커피가 언제나 같은 맛일 것이라는 확신, 그 신뢰감이 커피믹스의 성공을 견인했다.

한국인의 입맛을 사로잡다

한국 사람들은 독특한 방식으로 커피를 즐긴다. 너무 쓰지도 않고, 너무 달지도 않은 중간 지점을 좋아한다. 동서식품은 그 미묘한 균형을 정확히 맞췄다. 커피믹스는 달콤함과 부드러운 크림맛이 조화를 이루어, 남녀노소 누구나 쉽게 즐길 수 있는 맛을 제공했다.

특히 중장년층에게 커피믹스는 오랜 친구처럼 익숙하다. 사무실에서, 집에서, 잠깐의 휴식을 취할 때마다 손이 가는 것이 커피믹스다. 1970년대부터 이어진 커피믹스의 인기는 단순한 우연이 아니다. 동서식품은 한국인의 기호를 정확히 파악했고, 그 맛을 꾸준히 유지해왔다.

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커피(coffee).이름만 들어도 갓 볶은 그 은은하고 쓴 향취가 입안에 맴돌며 기분이 각성되는 음료. 호모 사피엔스가 현재의 신체 기관과 섭생 구조를 유지하는 한 영원히 지속될 비즈니스. 이같은 커피 시장에서 독보적 존재감을 갖고 있는 회사가 동서식품(대표이사 김광수)이다. 동서식품은 1968년 설립됐다. 수요가 꾸준한 커피 사업을 영위하니 안정적으로 성장해온 것 같지만 실은 도전과 극복의 역사를 갖고 있다. 커피 자체의 수

끊임없는 혁신

동서식품이 오랜 기간 1위를 유지할 수 있었던 이유는 혁신에 있다. 동서식품은 시장의 변화에 맞춰 제품을 발전시켰다. 건강을 중시하는 트렌드에 맞춰 저당 커피믹스나 프림 없는 제품을 출시하며 새로운 소비자의 요구에 부응했다.

또한, 유통망의 확장도 빼놓을 수 없다. 동서식품의 커피믹스는 편의점, 대형마트, 온라인 쇼핑몰 등 어디서나 쉽게 찾을 수 있다. 이러한 접근성은 소비자들이 언제든지 커피믹스를 구매하고 즐길 수 있도록 만들었다.

경쟁사의 도전과 동서식품의 차별성

동서식품의 커피믹스가 오랜 기간 1위를 차지할 수 있었던 또 다른 이유는 경쟁사들과의 차별성에 있다. 동서식품이 아라비카 원두를 고집한 반면, 경쟁사들은 더 저렴한 로부스타 원두에 의존했다. 로부스타는 쓴맛이 강하고 향이 부족해, 대중적인 입맛에 맞지 않는 경우가 많다.

동서식품은 커피믹스의 기본을 품질로 삼았다. 고급 원두와 안정적인 맛은 커피믹스를 마시는 사람들에게 신뢰를 심어주었다. 소비자는 맛있는 커피 한 잔을 마시고자 할 때, 품질이 보장된 동서식품을 찾을 수밖에 없었다.

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더피알=김병주 기자 | 인스턴트커피 시장이 줄어드는 우리나라에서 캡슐커피 시장이 떠오르고 있다. 커피믹스의 대명사 ‘맥심’을 주력 브랜드로 둔 동서식품은 적극적으로 캡슐커피 시장 점유율을 늘려가고 있다.캡슐커피 시장은 2020년 팬데믹으로 야외 활동이 제한되고 재택근무가 시행되면서 홈

마치며

동서식품의 커피믹스가 오랜 시간 부동의 1위를 차지한 이유는 단순하다. 좋은 원두와 간편함, 그리고 한국인의 입맛을 정확히 파악한 전략이 그것이다. 고품질의 아라비카 원두를 고집하고, 언제나 한결같은 맛을 제공하며, 편리하게 즐길 수 있는 커피믹스는 한국인의 삶 속에서 확고한 자리를 차지했다.

시장은 변화하고 있다. 원두커피의 인기는 높아지고 있지만, 여전히 많은 사람들에게 커피믹스는 빠르고 쉬운 선택이다. 동서식품은 그 선택이 언제나 옳았음을 증명해왔다. 커피믹스는 그 자체로 하나의 문화가 되었고, 동서식품은 그 문화를 이끌어가는 선도자로 남아 있다.

“커피는 단순해야 한다. 그리고 그 단순함 속에서 가장 맛있어야 한다.”