최근 몇 년 동안 국내외에서 차가운 음료 선호도가 꾸준히 증가하고 있습니다. 아이스 아메리카노 종주국 한국의 특별한 문화가 이제 북미로 역수출이 되고 있습니다. 특히 Z세대의 선호도 변화와 함께 SNS 인기가 영향을 미치며 이러한 성장 추세를 이끌고 있습니다. 본 글에서는 차가운 음료 시장의 성장 동향과 관련 업계의 대응 전략에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 차가운 음료 시장의 성장과 주요 트렌드
1-1. 차가운 음료 시장 성장의 배경
- 미국 스타벅스 최근 분기 매출에서 차가운 음료가 75%를 차지하며 대세로 부상하였습니다. 이는 몇 년 전과 비교해 큰 변화로 여겨집니다.
- 에스프레소 기반 차가운 음료의 매출이 전년 대비 13% 증가하여 업계의 주목을 받았습니다.
1-2. 차가운 음료 선호의 주요 원인
- Z세대는 뜨거운 커피보다 차가운 커피를 선호한다는 시장조사 데이터가 발표되어있습니다. 또한 인스타그램과 틱톡 같은 SNS 플랫폼에서 차가운 음료의 게시글이 인기를 얻고 있다고 합니다.
- 아이스 음료에 대한 소셜 미디어의 영향력이 커진 점 역시 무시할 수 없습니다. 유로모니터 분석가 도로시 칼바는 아이스 음료의 투명한 컵, 밝은 색상, 다양한 토핑 등이 소셜 미디어에 매력적으로 소개되고 있음을 언급했습니다.
2. 관련 업계의 대응 전략
2-1. 차가운 음료 라인업 확충
다양한 차가운 음료 시장의 성장을 인지하고 업계 대표 기업들은 차가운 음료 제품 라인 확충에 노력하고 있습니다.
대표적인 기업들의 전략은 다음과 같습니다.
- 큐리그: K-Iced 제품 출시로 차가운 음료 시장 공략에 나섰습니다.
- 맥스웰하우스: 10년 만에 아이스 라테 제품 출시로 차가운 음료 시장에 적극 대응하고 있습니다.
2-2. 맞춤형 전략으로 소비자 접근
소비자들의 차가운 음료에 대한 기대치가 변하고 있고, 이에 기업들은 이 요구를 만족시키기 위해 맞춤식 전략을 구사하고 있습니다. 이러한 제품들은 SNS에서 높은 관심을 끌고, 소비자들의 취향을 반영한 제품 이미지를 선보이고 있습니다.
결론: 차가운 음료 시장의 전망 및 업계 대응
차가운 음료 시장의 성장 추세는 앞으로도 지속될 것으로 전망됩니다. 특히 Z세대와 SNS의 지속적인 영향력 덕분에 이러한 소비층의 기호를 고려한 제품 전략이 중요한 역할을 할 것으로 보입니다.
음료 산업은 차가운 음료 제품 라인업을 계속해서 확장해 나갈 것으로 예상되며, 각 기업들은 다양한 브랜드 이미지와 소비자 선호도를 결합하여 차별화된 전략을 펼칠 것입니다. 이를 통해 차가운 음료 시장은 지속적으로 성장하게 될 것으로 보입니다.
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